TUJUAN TABLE MANNER

TUJUAN TABLE MANNER

#Tujuan Dipelajarinya Table Manner
Mempelajari Table Manner sama sekali bukan untuk mengubah kebiasaan kita sehari-hari di rumah, tetapi hanya sebagai dasar yang perlu diketahui agar tingkah gerak dan perilaku kita pada waktu dihadapkan pada kondisi yang formal tidak menjadi kaku, merasa rendah diri dengan keadaan yang serba aneh. Dalam kegiatan Table Manner kita akan menghadapi 3 aspek penting yaitu:
  1. Table Setting (Persiapan dan Penataan)
  2. Food & Beverage Service (Sistem dan Cara Pelayanan)
  3. Table Etiquette (Etika Servis dan Pelayanan)
#Hal-hal Penting Dalam Table Manner:
  1. Lingkungan sosial yang mengundang kita
  2. Tempat pelaksanaan
  3. Adat istiadat atau kebiasaan setempat
  4. Cuaca
  5. Cara berpakaian: resmi, setengah resmi, santai tapi rapi, pesta (fancy), pesta dansa, gaun malam, dll.
  6. Table set up
  7. Table set up disesuaikan dengan menu yang tersedia: a. Menu sederhana (simple menu) atau menu lengkap (complete menu), b. Aperitif, wine (red-wine), champagne, after dinner drink.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

contoh percakapan antara sekretaris, tamu, dan pimpinan

CONTOH PERCAKAPAN ANTARA SEKRETARIS,TAMU, DAN PIMPINAN sekretaris: maaf pak, ada yang ingin bertemu dengan bapak? pimpinan:  siapa? saekretaris: ibu mita, dari PT INDAH SARI. pimpinan: dipersilahkan masuk. saekretaris: baik pak.                       silahkan masuk bu. tamu            : iya  pimpinan: selamat siang. tamu: selamat siang. pimpinan: ada yang bisa saya bantu? tamu: maksud kedatangan saya kesini,saya ingin menyampaikan bahwa barang yang saya pesan dari perusahaan bapak, tidak sesuai dengan apa yang di pasaran di dalam katalog, dan saya ingin bapak mengerim ulang barang yang saya pesan tanpa ada kesalahan lagi. pimpinan: baik bu. sebelumnya saya atas pimpinan perusahaan ini saya minta maaf sebesar-besarnya atas kesalahan ini, dan saya akan segera mengerim ulang barang yang anda pesan. tamu: baik, terima kasih  pimpinan: terima kasih. nah semoga perc...
Baca selengkapnya

contoh percakapan sekretaris di telepon

 CONTOH PERCAKAPAN SEORANG SEKRETARIS Sekretaris          : Selamat pagi, PT. GRAHA INFORMATIKA. Ada yang bisa saya bantu.? Penelepon        : Selamat pagi, saya Ibu Mutiara selaku sekretaris Bapak Egi, dari PT. NETWORK SOLUTION                                ingin berbicara dengan Bapak Rafli selaku Direktur PT. GRAHA INFORMATIKA Sekretaris          : Mohon maaf Ibu Mutiara, Bapak Rafli sedang tidak berada ditempat.                                        Beliau sedang ada perjalanan bisnis ke Jakarta. Apakah ada pesan yang ingin disampaikan untuk                                beliau? Penelepon         : Iya Ibu, Bapak Egi selaku...
Baca selengkapnya

A. Pengertian Office Layout (Penataan Ruang Kantor) Yang Baik

A.      Pengertian  Office Layout  (Penataan Ruang Kantor) Yang Baik Tata ruang kantor diterjemahkan dari bahasa inggris o ffice layout  atau sering disebut juga l ayout  saja. Ada  dua definisi dari beberapa pakar perkantoran mengenai tataruang kantor, antara lain sebagai berikut: 1)        Menurut Quible (2002) yang dikutip oleh The Liang Gie(2007:161),  layout  menjelaskan penggunaan ruang secara efektif serta mampu memberikan keuasan kepada pegawai terhadap pekerjaan yang dilakukan, maupun memberikan kesan yang mendalam bagi sipegawai. 2)        Menurut George Terry dalam The Liang Gie, tata ruang kantor adalah  the determination of space requirement and the detailed utilization of this space inorder to provide a practical arrangement of the physical factor sconsidered ne c essary for the execution of the office work within reasonable cost  “yaitu penen...
Baca selengkapnya